INGREDIENTES Recheio
100g de queijo coalho moído
100g de carne de charque moído Massa
500g de aipim cozido e espremido
Sal a gosto
10 colheres (sopa) de farinha de trigo DONA LÚCIA COM FERMENTO Para fritar
Quantidade suficiente de óleo
MODO DE PREPARO
Recheio
Em uma vasilha, misture o queijo coalho com a carne e reserve. Massa
Em uma outra vasilha, misture o aipim, o sal e a farinha de trigo DONA LÚCIA COM FERMENTO, até desprender das mãos. Abra porções de massa e recheie. Modele em formato de croquete e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva quente. Sugestões
Se preferir um bolinho crocante, frite empanado com clara e farinha de rosca. |