INGREDIENTES Molho
½ xícara (chá) de catchup
½ colher (sopa) de molho de pimenta Massa (pizza)
1 xícara (chá) de leite morno
1 embalagem de fermento biológico seco instantâneo
½ colher (sopa) de açúcar
½ colher (sopa) de óleo
½ colher (sopa) de sal
1 ovo
½ colher (sopa) de margarina
4 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO ESPECIAL DONA LÚCIA Recheio
250 g de MASSA DE SÊMOLA ESPAGUETE PREDILLETO Massa (espaguete)
5 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 cebolas grande em rodelas finas
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de cogumelos
3 xícaras (chá) de pimentão vermelho em rodelas finas
2 xícaras (chá) de pimentão amarelo em rodelas finas
4 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada
500 g de requeijão cremoso
Orégano e manjericão a gosto MODO DE PREPARO Molho
Misture o catchup com o molho de pimenta e reserve. Massa
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto a farinha DONA LÚCIA. Passe a mistura para um recipiente, adicione aos poucos a farinha DONA LÚCIA e sove até desprender das mãos. Se necessário acrescente mais farinha. Cubra e deixe dobrar de volume. Divida a massa em quatro partes iguais. Abra, com o auxílio de um rolo, quatro discos num diâmetro de 30 cm. Divida o molho em quatro partes e espalhe sobre os discos. Reserve. Recheio
Prepare o espaguete PREDILLETO conforme as instruções da embalagem. Numa panela, leve ao fogo o óleo e doure o alho. Acrescente o espaguete PREDILLETO, misture e reserve. Numa outra panela, coloque a margarina, o azeite de oliva, a cebola, acrescente o sal, os cogumelos e os pimentões. Reserve. Espalhe o queijo mussarela nos discos, o espaguete PREDILLETO e os outros ingredientes refogados. Coloque o requeijão em um cartucho e faça riscos sobre a massa. Polvilhe com o orégano e o manjericão. Leve ao forno quente (200°C), pré-aquecido, por 10 minutos. Sugestões
A massa PREDILLETO espaguete pode ser substituído pelo parafuso. |