INGREDIENTES 400 gramas de MASSA DE SÊMOLA ESPAGUETE PREDILLETO
100 gramas de bacon
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 ovos
¼ de xícara (chá)de creme de leite
2 colheres (sopa) de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Bata os ovos numa tigela funda, junte uma pitada de pimenta-do-reino, creme de leite e o queijo parmesão. À parte, frite o bacon no óleo, cortado em tirinhas finas; escorra toda a gordura, secando-o em papel absorvente. Cozinhe a massa de sêmola espaguete PREDILLETO, escorra e, ainda bem quente, coloque na tigela com os ovos batidos e a manteiga. Misture bem até que os ovos fiquem bem cozidos. Salpique com sal e cubra com bacon frito. Sirva imediatamente Sugestões
Se desejar, acrescente pequenas quantidades de bacon defumado.
|