Biscoitinhos ao Rum

INGREDIENTES

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo BONSABOR
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de açúcar vanile
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de rum
2 colheres (sopa) de leite
5 colheres (sopa) de manteiga

Recheio
½ lata de creme de leite
1 tablete grande de chocolate meio amargo picado.

MODO DE PREPARO

Massa
Peneire sobre o mármore a farinha de trigo BONSABOR com o fermento; faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes. Amasse-os até obter uma massa lisa e deixe na geladeira por 20 minutos. Abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm e corte-a em feitio de coração. Coloque em forma levemente untada e asse em forno quente (200 °C) por 10 minutos.

Recheio
Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e mexa até dissolver. Depois que os biscoitos estiverem frios, uma-os com o recheio.

Rendimento
25 biscoitinhos

 

 

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