Bolinho de São João
INGREDIENTES
Recheio
100g de queijo coalho moído
100g de carne de charque moído
Massa
500g de aipim cozido e espremido
Sal a gosto
10 colheres (sopa) de farinha de trigo BONSABOR
Para fritar
Quantidade suficiente de óleo
MODO DE PREPARO
Recheio
Em uma vasilha, misture o queijo coalho com a carne e reserve.
Massa
Em uma outra vasilha, misture o aipim, o sal e a farinha de trigo BONSABOR, até desprender das mãos. Abra porções de massa e recheie. Modele em formato de croquete e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel-toalha. Sirva quente.
Sugestões
Se preferir um bolinho crocante, frite empanado com clara e farinha de rosca.
Bolos
|
|
|
|
|
