Moinho Santa Lúcia

Indústria do Macarrão em Festa

O IV World Pasta Congress aconteceu pela primeira vez no Rio de Janeiro e de fato transformou a cidade em capital mundial do macarrão, como noticiaram muitos jornais italianos. Na prática, a Abima enfrentou o maior desafio da história da associação que foi a realização do mais importante evento do setor – Congresso Mundial de Macarrão, com Centro de Exposição e Palestras, Congresso Científico para a Saudabilidade da Massa e a celebração do Dia Mundial do Macarrão, com uma estrutura enxuta e sem espaço para erros.
Durante os quatro dias tudo transcorreu conforme nosso planejamento e a IV edição do World Pasta Congress entrou para a história. No total, o Congresso registrou 430 participantes de 23 diferentes países que com 25 palestras com mais de 13 horas de duração no total.

O conteúdo da programação abordou cinco temas: trigo, mercado, varejo, marketing, tecnologia, tendências e nutrição. Com o plenário lotado todos os dias ficou evidente a pertinência da grade de palestras elaborada pela Abima.

A organização impecável do evento criou um ambiente propício à realização de negócios, parcerias e networking, além de jantares gourmet preparados especialmente pelo Chef Roland Villard para o evento. O “grand finale” foi a participação da bateria e das passistas da escola de samba Beija-Flor que encantou brasileiros e estrangeiros em um show de som e swing.

O Congresso para o Consenso Científico sobre a Saudabilidade do Macarrão reuniu 15 cientistas de 13 países que discutiram temas como: estudos nutricionais sobre carboidratos, dietas tradicionais, alimentação saudável com macarrão.

O evento teve ampla cobertura da mídia com resultados expressivos e foi noticiado ao vivo no programa Estúdio I da Globo News. Além de entrevistas concedidas para os programas de TV Jornal das Dez, Conta Corrente e Sem Censura. Já na mídia impressa o Dia Mundial do Macarrão foi recebido com grande entusiasmo e teve destaque na Folha de S. Paulo, Revista Veja, Jornal O Globo, O Dia, Jornal do Commercio, Revista Communitá Italiana e muitas outras. Os resultados da divulgação na mídia serão ainda expressivos, já que algumas matérias produzidas no evento ainda serão veiculadas.

Agradeço a colaboração de todos que participaram, direta ou indiretamente, para a realização do IV World Pasta Congress, em especial aos Vice Presidentes da Abima, responsáveis pela moderação de 100% das palestras. Tenho a certeza que inserimos um capítulo especial na história da indústria de massas alimentícias mundial.

Fonte: Safras & Mercado - Parceiro Abima